Køkken rengøring 101

Farlige bakterier kan være usynlig, lugtfri - og hele dit køkken.

Holde et køkken velholdt indebærer nogle grundlæggende regler og en rutine, som du kan bygge ind som du kok. Følg disse tips til rengøring for at sikre en sikker køkken.

Køkken kløgt starter i butikken

En ren køkken starter på købmand. Må ikke købe lækker, svulmende, beskadiget eller bulet dåser eller krukker med krakket eller svulmende låg. Det kan indikere mulig forurening med Clostridium botulinum toxin, som kan forårsage en potentielt dødbringende sygdom kaldet botulisme.

Undgå også stødt eller beskadigede frugter og grøntsager og emner med beskadiget emballage. Transport potentielt drippy emner som kød i separate plastikposer fra butikken til dit køkken.

Generelle tips til rengøring i køkkenet

Køkkener har brug rengøring og desinfektion. Tidsbesparende tips til rengøring omfatter:

• Anvendelse af en kombination detergent / desinfektionsmiddel, der både renser og dræber bakterier er mere effektivt end at bruge en generel renere og derefter et separat produkt at desinficere.
• Brug færdigpakkede sanitizer klude på dørhåndtag, køleskab dørhåndtag, mikrobølgeovn, køkkenudstyr telefoner, computere og fjernbetjeninger.
• Brug papirservietter og smid dem væk efter aftørring op potentielt germy messer. Genanvendelige viskestykker og klude skal vaskes i vaskemaskine og tørres i tørretumbler til at dræbe bakterier. Svampe kan desinficeres ved at køre dem gennem en opvaskemaskine cyklus.
• Fortyndet klor blegemiddel er en fremragende køkken sanitizer. Lav små mængder ved hjælp af en spiseskefuld af blegemiddel til en liter vand. Påfør blegemiddel løsning på køkken overflader og lad det stå i et par minutter, før skylning med rent vand. Sørg for at bære handsker for at beskytte hænderne fra blegemiddel, og kassér ubrugt opløsning og vaske hænderne efter rengøring.

Tips til rengøring af køkkenet, stykke for stykke

Brug disse konkrete tips til rengøring i køkkenet:

• Sink drænet. Soggy madrester avle bakterier. Ren køkken afløb mindst ugentligt ved at hælde blegemiddel løsning ned i afløbet.
• Opvaskemaskine. Vask full loads at spare energi, men ikke overbelaste opvaskemaskinen eller det vil ikke rense effektivt.
• Konventionel ovn Når du bruger selvrensende funktion, brug den straks efter madlavning -. Ovnen bliver forvarmet.
• Range toppe. Brug et ikke-slibende rengøringsmiddel ifølge pakke retninger og tør spild op med det samme.
• Mikrobølgeovn. Vask aftagelige pladespillere i opvaskemaskinen eller med varmt vand og sæbe, og tør. Kog en kop vand inde til at løsne laves på fødevarer, derefter tørre madrester med en fugtig svamp eller klud. For at fjerne dvælende lugte, vaske interiør med 1/4 kop bagepulver opløst i en liter vand. Derefter skylle det med rent vand og tør med køkkenrulle.
• Køleskab. Rens dit køleskab månedligt med sæbe og vand og rene spild med det samme. Brug fedt cutter hvis det er nødvendigt, men undgå slibende rengøringsmidler, der kan efterlade ridser, som kan havnen bakterier.

Køkken-sikre fødevarer prep

Vask dine hænder og fjerne smykker, før tilberedning af mad, så kødsaft og bakterier ikke kan samle sig ringe, urremme, eller andre ting. Bær handsker, hvis din hud er klippet eller irriteret.

Undgå krydskontaminering - når maden bliver forurenet med bakterier fra redskaber, skærebrætter, eller andre overflader - ved at forberede klar til spiser fødevarer adskilt fra rå fødevarer, og ved brug af separate skærebrætter og plader til kogte og rå fødevarer. Skærebrætter, der kan placeres i opvaskemaskinen til desinfektion er bedst.

Undgå problemer i køkkenet

Den bedste måde at reducere køkken rengøring tid - og farer - er at undgå spild og andre messer. For eksempel:

• Kog med låg på at spare på energien, reducere sprøjt og mindske sandsynligheden for spild.
• Dæk alle væsker i køleskabet for at undgå spild.
• Cover marinering fødevarer og placere dem i køleskabet, hvor det er mindre sandsynligt for bakterier til at vokse.
• At undgå spild, udskift svage eller knuses containere, ligesom mel poser med plastbeholdere.

Med lidt forudgående planlægning, kan du undgå bakterievækst og bruge mindre tid på rengøring dit køkken.

Få mere information i Sund home center.