Din kost, dit helbred

Vi har alle hørt det gamle ordsprog "Du er hvad du spiser". Og det er stadig sandt. Hvis du holder dig til en sund kost fuld af vitaminer og mineraler, din krop afspejler det. Du føler sunde, energisk, og bare all-around great. Dog vil folk, der begrænser deres kost til junk fødevarer utvivlsomt lider under følgerne af ikke at give deres organer, hvad de har brug for for at trives. Resultatet er ikke kun træthed og lav energi, men dårligt helbred som godt. Forståelse denne klare sammenhæng mellem dit helbred og din kost kan anspore dig til at gøre bedre kostvalg.

Din kost og dit helbred: hvad din krop har brug for

"Food er afgørende. Folk tager det for givet, men vi har brug næringsstoffer," siger Anne Wolf, RD, en forsker ved University of Virginia School of Medicine. Wolf nævner som et eksempel de gamle dage, hvor sejlere krydsede havet for måneder uden ordentlig ernæring. Som et resultat, endte de op med skørbug på grund af mangel på C-vitamin fra citrusfrugter. C-vitamin og andre vitaminer og mineraler er nødvendige for at holde alle de forskellige dele af kroppen sund og funktion - ellers får vi syge.

Hver eneste lille ting, som du gør sker på grund af de næringsstoffer, du giver din krop. Siger Wolf, "Food giver os brændstof til at tænke, og energien til at flytte vores muskler. De mikronæringsstoffer, vitaminer, mineraler er der så, at vores krop kan fungere. Du har brug for mad ikke bare at opretholde sundhed, men at føle sig bedre. "

Og den eneste måde kroppen vil få de mange næringsstoffer, der er nødvendige for at forblive sunde og funktion er ved at spise en bred vifte af sunde fødevarer.

Din kost og dit helbred: retningslinjer

Det amerikanske Department of Agriculture s mad pyramide og de ​​daglige fødevarer henstillinger blev etableret efter omfattende forskning og fortsat blive opdateret som mere er lært om, hvilken rolle ernæring ved godt helbred. Deres mål er at sikre, at folk forstår alle de forskellige næringsstoffer, deres krop har brug for at forblive sunde.

Fødevarer gik fra at være en nødvendighed for blot at fungere til at være nøglen til at gøre det muligt for kroppen at være på sit funktionelle bedst, siger Wolf. Forskning viser, at den rigtige ernæring optimerer sundhed, og at få nok af visse vitaminer og mineraler kan også sænke risiko for sygdom.

Din kost og dit helbred: dårlig kost, dårligt helbred

Mange fødevarer har en enorm indflydelse på hjerte sundhed. Forskning har længe vist, at frugt og grøntsager og en kost rig på fuldkorn og lavt indhold af mættet fedt kan hjælpe med at beskytte kroppen fra hjertesygdomme og forhøjet blodtryk, mens en kost højt indhold af mættet fedt og transfedt, uden nok frugt og grønt faktisk kan forårsage disse sygdomme.

Selv små kost mangler kan have en enormt negativ indvirkning på dit helbred. Det mest almindelige sundhedsproblem på grund af mangel på næringsstoffer i Europa er jernmangel, siger Wolf. Menstruerende kvinder og piger har brug for masser af jern i deres kost for at erstatte, hvad de mister hver måned i løbet af deres perioder. Jern er også et vigtigt næringsstof for spædbørn, børn og voksende teenagere.

Et andet eksempel er calcium, nødvendig for at holde knoglerne stærke og sunde, siger Wolf. Uden det, kan kroppen udvikle knogleskørhed, en sundheds-tilstand karakteriseret ved svage og skrøbelige knogler.

Spise et godt afrundet og varieret kost vil gå en lang vej mod at sikre, at du har alle de næringsstoffer, du har brug for. Husk, at vores krop bruger alt, hvad vi lægger i det, og hvad vi giver det afgør hvordan det bruges - for et godt helbred, eller for dårlige.