Ønsker du at reducere din risiko for tyktarmskræft? eksperter siger at nå til veggies og springe bacon bits.
Ny forskning i kost og tyktarmskræft har frikendt nogle fødevarer, der engang var anset for at øge risikoen for sygdommen. Samtidig har forskningen bekræftet, at nogle fødevarer favoritter - såsom forarbejdet kød - rent faktisk øger risikoen.
Kost og tyktarmskræft: forarbejdet kød alarm
I Europa er kolorektal cancer den anden hyppigste årsag til kræft dødsfald blandt mænd kombineret og kvinder. Som med mange kræftformer, er den mest alvorlige risici ved fødevarer blot at spise for meget af det. Fedme er forbundet med en øget risiko for kolorektal cancer, især blandt mænd.
Undgå rødt og forarbejdet kød i din kost fortsætter med at være mantraet for tyktarmskræft forebyggelse. Over 10 år, øger højt forbrug af rødt kød risikoen for kræft i nedre tyktarm og endetarm med 30 til 40 procent. For mænd er højt forbrug tre ounce af rødt kød dagligt for kvinder, er det bare to ounce.
Forbindelsen mellem endetarmskræft og forarbejdet kød er endnu stærkere. Over 10 år, højt forbrug - en ounce fem til seks gange om ugen for mænd og en ounce to til tre gange om ugen for kvinder - øget risiko for kræft i nedre tyktarm og endetarm med 50 procent.
"Det er temmelig skræmmende. Det er en temmelig stærk sammenhæng, og det er ikke enorme beløb, "siger Colleen Doyle, MS, RD, direktør for ernæring og fysisk aktivitet for Atlanta-baserede europæiske Cancer Society.
Fødevarer såsom bacon, spegepølse og hotdogs er bredt anerkendt som forarbejdet kød, men Doyle påpeger, at mange tilsyneladende uskyldige kød såsom skiveskåret kalkun falder i denne kategori.
"Det er alt, deli kød. Hvis der står "helbredt," det er sandsynligt, at blive behandlet, "siger hun.
Kost og tyktarmskræft: En plante tilgang
Reducer kolorektal cancer risiko ved at fokusere på en plantebaseret kost med begrænsede mængder kød - det er den generelle anbefaling af den europæiske Cancer Society, Doyle siger.
"Det er ikke en dårlig idé at spise vegetarisk til middag en gang imellem. Det er rart at blande det op og prøve nogle forskellige ting, og gemme din kolon, "siger hun.
En kost med mindst fem daglige portioner af grøntsager, især de farverige dem, anbefales stadig, men kål, grønkål, blomkål og broccoli ikke længere anses for at give nogen særlig beskyttende virkning, som de engang var, Doyle siger.
Fedt er ikke længere en bussemand i tyktarmskræft. Sunde fedtstoffer, som dem der findes i vegetabilske kilder eller fede fisk som laks kan være en del af en sund, kræft-smart kost, ifølge Doyle. "Men der er stadig en masse gode grunde til at spise en fedtfattig kost," siger hun. "Hvis du er på et højere fedtindhold kost, uanset om det er sundt fedt eller mindre sunde fedt, der er stadig en masse kalorier. Du stadig ønsker at se dine kalorier. "
De generelle anbefalinger vedrørende alkoholforbrug ansøge om at reducere kolorektal cancer risiko: ikke mere end én drink om dagen for kvinder og to for mænd.
Calcium synes at beskytte mod colorectal cancer, men meget høje niveauer er forbundet med en øget risiko for prostatakræft hos mænd. Af denne grund, anbefaler, at Europa Cancer Society, at mænd grænse calcium til 1.500 milligram om dagen. En nem måde at finde en balance på calcium forbrug, Doyle siger, er at forbruge kun den anbefalede daglige tilførsel af calcium for ens alder og køn og få det igennem fødevarer kilder.
Den gode nyhed er, at vi kan kontrollere, hvad vi spiser. Med en lille smule sund fornuft og bevidsthed om, hvad fødevarer kan være dårligt for dig, kan du faktisk gøre en forskel i dine chancer for at udvikle kolorektal cancer.