Lad ikke arbejdet komme i vejen for en sund frokost. Her er, hvordan man spiser på en restaurant, få takeout eller forberede en madpakke uden at kompromittere en sund kost.
For mange mennesker, er frokost måltidet oftest spises væk fra hjemmet - og også en, der har det største potentiale til at ødelægge en sund kost. Uanset om du typisk spiser på en restaurant, bestille takeout, eller bringe en madpakke til at arbejde, er det vigtigt at undgå faldgruberne forbundet med at arbejde frokoster.
"Den vigtigste ting at huske, når det kommer til en sund frokost på arbejdspladsen er at få den rette blanding af næringsstoffer," siger Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, klinisk lektor ved Boston University.
Sund frokost Essentials
Du skal spise en frokost, der vil give dig energi til resten af eftermiddagen. Der betyder at have en blanding af proteiner og kulhydrater. "En salat med fedtfattig dressing er ikke et sundt valg,. Tilføje nogle protein i form af kød eller bønner Du kan også få en sandwich sammen med din salat," siger Blake "forsøgsfasen på dit kontor frokost er en fejltagelse.. Du vil komme hjem sultne og spiser for meget på middag. Du skal have en god morgenmad og en sund frokost til at gøre det gennem dagen. "
En sundere restaurant frokost
Restauranter tilbyder fristende mad valg, som du måske overveje, hvis du spiser derhjemme. Men ikke alle spise-out muligheder er usundt. Mange restauranter nu tilberede måltider, der er lavt indhold af mættet fedt og kolesterol. Her er nogle tips til at hjælpe dig med at træffe kloge valg, når de spiser ude:
- Bestil smarte Undgå fødevarer, der er stegt, sprød, eller med fyld;. Disse tendens til at være høj i fedt og kalorier. Kig efter ristede, kogt eller grillet muligheder i stedet.
- . Stil spørgsmål Må ikke være genert - find ud af, hvordan en parabol er forberedt. Du kan bede om huden at blive fjernet fra kylling eller for overskydende fedt at blive fjernet fra kødet.> / Li>
- Få sauce på side. Du kan styre flere fedt og kalorier ved at bede om sovs, saucer og dressinger i en separat skål, og derefter bruge dem fornuftigt, hvis overhovedet.
- Målet for portion kontrol. "Restauranter ofte sat mere mad på en tallerken, end du ville gøre derhjemme, men det betyder ikke, du er nødt til at spise det hele," siger Blake. "Overvej at fortælle et måltid eller tage halvdelen af din måltid hjemme i en to-go taske."
- Fravælge dessert. Overbevisende tjenere, menuer og madvogn kan friste dig til at bestille dessert. Brug selvkontrol og undgå højt fedtindhold, højt kalorieindhold slik. Hvis springe dette kursus ikke er muligt, så spørg din server til frisk frugt eller en frugt sorbet.
En smartere takeout frokost
Et værk frokost kan være fastfood uden at være usundt. Fastfood plejede at være begrænset til en burger og pommes frites. "I dag kan takeout være en Cæsar salat med dressing på siden, en bagt kartoffel, eller en kop grøntsagssuppe," bemærker Blake. Her er flere takeout tips:
- Pas på tilsat fedt. Hold dig væk fra burger og sandwich toppings som ost og bacon. Hvis du går til en bagt kartoffel, tilføj ikke kalorier med smør og creme fraiche. Husk også, at en stegt fisk sandwich ikke er en sund frokost, bede om grillet fisk eller kylling i stedet.
- Drik smart. Må ikke engang tænke på en milkshake. Spørg om fedtfattig mælk, usødet juice eller Seltzer.
- Hold øje med skjulte salt. Selv måltider med en masse grøntsager kan være usundt. For eksempel, er kinesisk takeout ofte fyldt med salt, og portionerne er store. Tænk om deling, og sørg for at overvåge dit saltindtag hele dagen.
En bedre brun-taske frokost
Bringe dit eget kontor frokost er en god måde at styre din kost, især hvis du følger disse fødevarer gruppe retningslinier:
- Protein. Køb fedtfattig kødpålæg som Tyrkiet, bagt skinke eller magert oksesteg, i stedet for højt fedtindhold kød som Bologna.
- Korn. Når du foretager en sandwich, brug hele korn brød lavet med hele hvede, havre eller multigrain mel i stedet for hvidt brød eller wraps.
- Frugt og grøntsager. Disse high-fiber fødevarer giver dig vedvarende energi. Medbring en lille beholder med fedtfattig dip eller nogle jordnøddesmør (at tilføje protein) for gulerod og selleri sticks.
- Snacks. Sunde snacks omfatter trail mix, bagte chips og popcorn. Fedtfattig yoghurt er en anden god snack valg, fordi det giver D-vitamin og calcium.
Uanset om det er en restaurant særlige, en hurtig takeout eller en brun-bag måltid, kan du få en sund frokost på arbejdet med disse grundlæggende principper: Undgå skjulte fedt, sukker og kalorier, og spise en afbalanceret måltid bestående af protein, frugt, grøntsager og fuldkorn.