Kan spiser pasta med tomatsauce virkelig hjælpe med at forhindre prostatakræft? eksperter siger ja.
Når du bide i en saftig tomat eller nyde en skål pasta med marinara sauce, kan du blive give din krop med mere end en lækker godbid. Lycopen, som findes i tomater, kan være en vigtig faktor for at reducere en mands risiko for at udvikle prostatacancer.
Lycopen og prostatakræft
Beviser på emnet er blandede, men flere undersøgelser har antydet, at mænd, der spiser en masse tomater som en del af en sund kost er i lavere risiko for prostatakræft. Ifølge nogle tidlige forskning, kan mænd, der bruger mest tomat produkter har en 35 procent nedsat risiko for at udvikle sygdommen på alle - og en 53 procent nedsat risiko for at udvikle aggressiv prostatakræft. En nyere undersøgelse fra University of Illinois i Chicago, foreslog, at tomater kan være særligt gavnligt for afrikansk-europæiske mænd, som er blandt dem, der har størst risiko for prostatakræft.
"Selvfølgelig, de fleste af de data indikerer, at tomater og lycopen kan give risikoreduktion. Det er også foreslået, at tomater og lycopen kan have mest gavn mod de mere aggressive former for kræft," siger Roberta Anding, MS, RD, en instruktør ved Baylor College of Medicine, og en europæisk Diætetiske Association talskvinde.
Antioxidanter såsom lycopen hjælpe med at beskytte celler mod skader forårsaget af ekstra ilt i cellerne, kaldet frie radikaler. Frie radikaler kan beskytte kroppen ved at ødelægge skadelige stoffer, men nogle gange kan de begynde at ødelægge raske celler også. Antioxidanter kan hjælpe med at forhindre frie radikaler fra beskadige raske celler og forringer immunsystemet, hvilket kan forklare, hvordan de hjælper med at beskytte kroppen fra prostatakræft.
Lycopen kan også give din krop med andre forsvarsværker, herunder øge hjerte sundhed, øjet sundhed og immunitet, og kontrollere kolesteroltal.
Tomater til kræft ernæring
Lycopen er ikke kun findes i tomater, men de er blandt de bedste kilder til antioxidant. Faktisk er lycopen et carotenoid, hvilket betyder at det er hvad der giver mange frugter deres røde eller pink farve - herunder abrikoser, pink grapefrugter, papaya, vandmelon, guava og jordbær. Spise disse frugter kan også give mænd med lycopen forsvar mod prostatakræft.
Tomater, snarere end en lycopen supplement, synes at være mere effektive i forebyggelsen prostatakræft. Og kogte tomater er endnu bedre end de friske frugter, selv om eksperterne ikke er sikker på hvorfor.
"Lycopen er faktisk bedre absorberes og bruges af kroppen med madlavning. Så tomatsaucer og endda ketchup ville være rige kilder," siger Anding. Det kan have noget at gøre med udgivelsen af lycopen, når tomaterne er kogt og behandles, som påvirker den måde kroppen kan absorbere det og bruge det til at bekæmpe off prostatakræft.
Spis tomater til prostatakræft forebyggelse
I modsætning til en pille eller et supplement, behøver du ikke at bekymre sig om sikkerhed og bivirkninger med tomater. Spise masser af frugt og grøntsager er en sikker metode til at forsøge at forhindre prostatakræft.
Så hvad bør mænd bekymrede prostatakræft gøre med denne information? Hvis du har fødevareallergi, lycopen er også tilgængelig i tillæg form. Ellers prøv at planlægge din menu rundt tomater og kogte tomatprodukter. Mindst to portioner hver uge tomatsauce er din bedste ernæringsmæssige satsning på at forhindre prostatakræft, men får tomater nogen måde du kan for at beskytte din prostata, øge den samlede godt helbred og tilføje lækre udvalg til dine måltider.