Sådan bruger du din kost for at hjælpe med at administrere multipel sklerose.
For mennesker, der lever med multipel sklerose, er kosten kun én komponent i styring symptomer og sygdomsprogression. Men hvad der udgør en sund MS kost?
Ifølge Tanuja Chitnis, MD, assisterende professor i neurologi og leder af Partners Pediatric MS Center på Massachusetts General Hospital for Children den generelle sund livsstil rådgivning, som gælder for alle mennesker er af stigende betydning, når multipel sklerose kommer ind i billedet. Det er fordi mad kan påvirke almindelige symptomer og komplikationer af sygdommen.
Faktisk fortalere Dr. Chitnis vedtage så sundt en livsstil som muligt, inklusive ændre den måde, du nærmer dig mad.
Hvordan kost påvirker almindelige symptomer på multipel sklerose
Afhængigt af, hvordan MS påvirker dig, kan din kost skal justeres for at hjælpe bedre at styre dine symptomer. Her er nogle konkrete eksempler:
Urinary klager. Dr. Chitnis siger, at vandladningsproblemer i mennesker, der lever med MS kan indebære haster, frekvens eller tilbageholdelse (ikke at kunne ugyldiggøre helt). Selvom det kan lyde ulogisk, kan drikke masser af vand hjælpe med disse spørgsmål. Hvis almindelig gammel vandet ikke er din favorit, er der mange fornøjelige fødevarer, der er både nærende og har et højt vandindhold, såsom salat og andre bladgrøntsager, broccoli, squash, og selvfølgelig, vandmelon, for at nævne et par stykker.
Inkontinens (ufrivillig vandladning eller afføring). Hvis din dissemineret sklerose har også anlagt den inkontinens, hvilket gør mere regelmæssigt planlagte ture til badeværelset kan hjælpe. Og hvis du har at gøre med ufrivillig vandladning (urininkontinens), vil du ønsker at være forsigtig med din væskeindtag - og når du spiser det. For eksempel kan træffe foranstaltninger til at begrænse mængden du drikker lige før de forlader dit hjem, væk fra din velkendte rutine og eget badeværelse, hjælpe.
For fækal inkontinens (tab af kontrol over afføring), National Institutes of Health (NIH) anbefaler at holde en fødevare dagbog, der sporer ikke kun, hvad du spiser og hvor meget, men også når du spiser det. Dette kan hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer kan forårsage symptomer på fækal inkontinens. For nogle mennesker kan spise store måltider være synderen. Spise mindre måltider oftere, i stedet for de klassiske "tre firkanter", kan løse problemet.
Mange mennesker oplever, at visse fødevarer kan forårsage inkontinens. NIH anbefaler begrænsende koffein, alkohol, røget kød, mejeri, krydret fødevarer og kunstige sødestoffer, blandt andre.
Forstoppelse. Fiber kan lette denne fælles komplikation af dissemineret sklerose ved at hjælpe til at regulere dit fordøjelsessystem. Når du tilføjer fiber til din kost, er det vigtigt at starte langsomt at give din krop tid til at tilpasse, så du kan undgå tarme, der løber for løst. High-fiber fødevarer omfatter frugt, grøntsager, korn og bælgfrugter.
Synke. Nogle mennesker med multipel sklerose har svært ved at synke. Spise mindre måltider oftere kan hjælpe med dette ved at give din krop en pause mellem måltiderne. Bløde fødevarer kan være en lækker måde at give din tunge, mund og hals en pause, også. En smoothie eller yoghurt gør en stor snack mellem måltiderne, og bagning eller mase grøntsager snarere end stegning eller spise dem rå gør veggies lettere at sluge.
Heat intolerance. En stærk aversion at opvarme er en fælles klage blandt mennesker, der lever med MS, og fødevarer er en af mange måder at løse dette symptom hurtigt. Smoothies, lavet i en blender med yoghurt og frosne frugter, kan hjælpe dig med at køle ned, som kan en frugtsaft ispind, en sød, men sundt alternativ til is. Du kan købe en form, eller hæld frugtsaft i papir kopper, og derefter fryse og spise efter behov (eller ønskede!).
Knogleskørhed. Mennesker, der lever med MS har en højere risiko for osteoporose, en knogle-udtynding sygdom, der kan føre til knogle brud. Kom masser af calcium er afgørende for at fremme stærke knogler. Mørkegrønne fødevarer såsom grønkål og spinat er naturlige leverandører af calcium. D-vitamin er vigtigt også her, da det hjælper din krop til at absorbere calcium den behøver. D-vitamin findes naturligt i visse fødevarer (såsom fisk, ost og æg) og tilsættes kunstigt til andre (mælk, morgenmadsprodukter, appelsinjuice, og margarine).
Kost og MS: bundlinjen
Møde dine ernæringsmæssige behov kan være en kompliceret proces. Mejeri anbefales for sit høje indhold af kalk, men bør begrænses på grund af potentielle problemer med fordøjelsen. Krydret fødevarer kan være et godt alternativ til salt mad, men også de kan forårsage fordøjelsesproblemer dårligdomme. Holde en fødevare dagbog er en fantastisk måde at finde ud af, hvordan man opnår denne delikate balance. Når du begynder at lægge mærke til mønstre, og kan identificere, hvilke fødevarer forårsage problemer for dig, vil du være din egen bedste fortaler for dine ernæringsmæssige behov.