Komplekse kulhydrater er afgørende for vedvarende energi hele dagen, mens alt for mange sukkerholdige snacks i din kost kan føre til energi-nedbrud. Find ud af, hvilke fødevarer skal være i din daglige kost for runde-the-clock energi.
Jonglering ansvar arbejde, liv og familie kan medføre alt for lidt søvn, for meget stress, og for lidt tid.
Men selv når du er på dit travleste, bør du aldrig skære hjørner, når det kommer til at opretholde en sund kost. Din krop har brug for mad til at fungere på sit bedste og til at bekæmpe den daglige stress og træthed af livet.
Energi og kost: hvordan kroppen bliver maden til brændstof
Vores energi kommer fra de fødevarer, vi spiser, og de væsker, vi drikker. De tre vigtigste næringsstoffer, der anvendes til energi er kulhydrater, protein og fedt, med kulhydrater er den vigtigste kilde. Protein og fedt, kan også anvendes til energi, når kulhydrater er udtømt. Når spist, er næringsstoffer nedbrydes i mindre bestanddele og absorberes, derefter bruges som energi til brændstof vores kroppe. Denne proces er kendt som stofskifte.
Kulhydrater kommer i to typer, simple og komplekse, og begge er konverteret til sukker (glukose). "Kroppen nedbryder sukkeret i blodet og blod celler bruger glukose til at levere energi," siger Melissa Rifkin, en registreret diætist på Montefiore Medical Center i Bronx, NY
Energi og kost: bedste fødevarer til vedvarende energi
Komplekse kulhydrater såsom fiberrige korn, hele korn brød og pasta, tørrede bønner og stivelsesholdige grøntsager er den bedste form for fødevarer til langvarig energi, fordi de er fordøjet i et langsomt, ensartet sats. "Komplekse kulhydrater indeholder fibre, som tager længere tid at fordøje i kroppen som det absorberes langsomt," siger Rifkin. Komplekse kulhydrater også stabilisere vores kroppe 'sukker-niveau, som igen forårsager bugspytkirtlen til at producere mindre insulin. Dette giver os en følelse af mæthed, og vi er mindre sulten. "
Også vigtigt i et sundt, energi-producerende kost er protein (helst kylling, kalkun, svinemørbrad og fisk), bælgfrugter (linser og bønner) og en moderat mængde af sunde enkeltumættet og flerumættet fedt (avocado, frø, nødder og visse olier).
"Tilstrækkelige væsker er også afgørende for at opretholde energi," siger Suzanne Lugerner, RN, direktør for klinisk ernæring ved Washington Hospital Center i Washington, DC "Vand er nødvendig for fordøjelse, absorption og transport af næringsstoffer til energi. Dehydrering kan forårsage en mangel på energi. Den gennemsnitlige person har brug for at drikke seks til otte 8-ounce glas vand hver dag. "
Energi og kost: fødevarer for at undgå
Simple kulhydrater, på den anden side bør være begrænset. Lige fra slik og cookies til sukkerholdige drikkevarer og juice er simple kulhydrater nedbrydes og optages hurtigt af kroppen. De giver en indledende udbrud af energi i 30 til 60 minutter, men er fordøjet så hurtigt de kan resultere i en krise bagefter.
Alkohol og koffein bør også undgås. Alkohol er en nedsættende og kan reducere energi-niveauer, mens koffein giver normalt en indledende to timers energi burst, efterfulgt af et nedbrud.
Energi og kost: planlægning måltider til vedvarende energi
"Jeg anbefaler altid tre måltider og tre snacks om dagen, og aldrig gå over tre til fire timer uden at spise noget," siger Tara Harwood, en registreret diætist på Cleveland Clinic i Ohio. "Hvis du bliver for sulten, kan dette medføre, at du spise for meget."
Prøv også at indeholde noget fra hver fødevarer gruppe ved hvert måltid, huske på, at fødevarer med højt i fiber, protein og fedt tager længere tid at fordøje.
Selvom livet er hektisk, er det vigtigt at træffe kloge valg af fødevarer, der giver energi hele dagen. Din krop vil takke dig.